Chers clients, notre restaurant sera fermé les samedis et dimanches en d’août.
Recette du Sud Vietnam : morceaux de porc fondants mijotés dans une sauce caramel au nuoc-mâm et au poivre.
Servi avec du chou sauté à l’ail et du riz blanc parfumé.
Un plat sucré-salé emblématique, à la fois réconfortant et plein de caractère.
