Travers de porc a la sauce aigre douce

Découvrez nos travers de porc mijotés lentement dans une sauce aigre-douce maison, alliant la douceur du sucre, l’acidité subtile du vinaigre et la fraîcheur de l’ananas.

Ils sont sautés avec de l’ail, du gingembre frais, des oignons fondants et des lamelles de poivron, pour un équilibre parfait entre saveurs sucrées, acidulées et épicées.

Un plat généreux et savoureux, inspiré de la cuisine asiatique, accompagné de riz parfumé.